Главная Сегодня

Рецепт перевернутого малинового пирога с карамелью

Если вы будет использовать замороженную малину, дайте ягодам оттаять и слейте лишний сок

Малиновый пирог Фото: Betty Crocker
Малиновый пирог
Фото: Betty Crocker

В сезон малины ее, конечно же, полезней всего есть в натуральном виде. Но если свежие ягоды уже надоели, можно приготовить вкусный малиновый пирог.

Перевернутый пирог с малиной

Ингредиенты:

  • 50 г масла 
  • 125 г сахара
  • 250 г свежей или замороженной малины

Для теста:

  • 150 г размягченного масла
  • 150 г сахара
  • 3 яйца
  • 200 г просеянной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Рецепт приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 170 ° C. 
  2. Поместите масло в жаропрочную форму диаметром 25 см и растопите на среднем огне. Добавьте сахар, перемешайте и нагревайте в течение 1 минуты. Снимите с огня, затем разложите промытую малину в один слой. Отставьте в сторону.
  3. В большой миске взбейте сливочное масло до мягкости, затем добавьте мелкий сахар и взбейте в пышный светлый крем. Добавьте яйца по одному, затем всыпьте муку с разрыхлителем. Перемешайте. 
  4. Выложите приготовленное тесто на малину, распределите лопаткой. Поставьте в духовку и выпекайте 45 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
  5. Дайте пирогу постоять 2 минуты, затем аккуратно переверните его на тарелку. Подавайте теплым, по желанию дополнив десерт взбитыми сливками или шариком мороженого. 

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился лучшими рецептами яблочной шарлотки. Мы также рассказывали, как приготовить перевернутый абрикосовый пирог. Кроме этого, мы писали, как испечь миндальное печенье.

Смотрите видео, как приготовить тарт Татен с яблоками:

Читайте самые важные и интересные новости в нашем Telegram

Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь