Главная Сегодня

Оригинальный рецепт для завтрака: тонкие грушевые блинчики

Вы можете подавать их с начинкой или как самостоятельное блюдо

Грушевые блинчики Фото: pixabay.com
Грушевые блинчики Фото: pixabay.com

Пюре сочной и сладкой груши добавляется прямо в тесто, придавая блинам интересную фруктовую нотку. Алкоголь испаряется во время выпечки, поэтому такие блины могут есть дети. 

Грушевые блины

Ингредиенты:

  • 1 большая спелая груша (весом около 300 г)
  • 3 яйца
  • 350 мл молока
  • 230 г муки
  • мелко натертая цедра 1 лимона
  • щепотка соли
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. рома или коньяка
  • 2 ст.л. растопленного сливочного масла

Рецепт приготовления:

  1. Яйца положить в блендер, слегка взбить.
  2. Грушу очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками.
  3. Добавить к яйцам вместе с коньяком и сахаром, взбить. Вылить в миску. Добавить соль, цедру и растопленное сливочное масло, перемешать.
  4. Постепенно всыпать просеянную муку, тщательно вымешивая. Добавить порциями молоко, хорошо перемешать. Оставить тесто на полчаса.
  5. Разогреть сковороду, по желанию смазать ее маслом. Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить грушевые оладьи по рецепту Джейми Оливера. Сайт "Сегодня" также делился рецептом салата с грушей, уткой и свеклой. Кроме этого, мы рассказывали, как приготовить диетические оладьи со шпинатом.

Смотрите видео, как приготовить апельсиновые оладьи:

Источник: "Сегодня"

Новости партнеров

Новости партнеров