Главная Сегодня

Рецепт фаршированного картофеля с помидорами, курицей и сыром

Сытная и оригинальная закуска

Фаршированная картошка Фото: depositphotos.com
Фаршированная картошка Фото: depositphotos.com

Запеченный картофель с курицей, томатами, сыром и зеленью можно подавать как основное блюдо или горячую закуску.

Фаршированный картофель с курицей и томатами

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 1 копченый куриный окорочок 
  • 200 г помидоров
  • 50 г сыра
  • несколько веточек зелени
  • сметана – по вкусу
  • соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Картофель хорошо помыть. Не очищая, отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и почистить.
  2. Разрезать каждую картофелину вдоль пополам. Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть. Нарезать ее небольшими кусочками.
  3. С окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками. Зелень мелко порубить. Помидоры помыть и нарезать кубиками.
  4. Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень. Немного посолить, поперчить и добавить сметану, хорошо перемешать.
  5. Сыр натереть на мелкой терке, добавить к остальным ингредиентам. Полученной массой нафаршировать картофель.
  6. Посыпать дополнительной порцией сыра и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до румяной корочки.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом фаршированного картофеля с сыром, беконом и сметаной в духовке. Мы также рассказывали, как приготовить вкусную пиццу из картофельного теста.

Смотрите видео, как приготовить вкусный картофель с "секретом":

Источник: "Сегодня"

Новости партнеров

Новости партнеров