Рецепт полезного завтрака: воздушная творожная запеканка с черникой

Творожная запеканка с ягодами / Фото: Depositphotos

Ароматная, очень нежная, воздушная и диетическая творожная запеканка. Она хороша как для завтрака, так и для ужина.

Смотрите видео, как выбрать качественный творог:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Чернику в рецепте можно заменить смородиной, малиной, ежевикой или нарезанной клубникой.

Читайте также:

Черничный пирог на сковороде: рецепт от Джейми Оливера

Творожная запеканка с йогуртом и черникой

Время приготовления:

• 1 час

Калорийность:

• 132 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 400 г творога
• 190 г обезжиренного йогурта
• 5 ст. л. сахара
• 3 ст. л. манной крупы
• 3 ст. л. муки
• 1 стакан черники (свежей или замороженной)
• 2 яйца
• Сахарная пудра
• 1/2 ч. л. разрыхлителя

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера.
2. Добавьте творог и йогурт. Продолжайте перемешивать до однородной консистенции.
3. Постепенно добавьте манную крупу, муку, разрыхлитель и перемешайте ингредиенты ложкой.
4. Положите чернику в эту смесь и снова перемешайте.
5. Постелите на дно формы для выпечки пергаментную бумагу (или на дно чугунной сковороды). Перелейте тесто с черникой. Если вы используете силиконовую форму, смажьте ее сливочным маслом и посыпьте манной крупой.
6. Выпекайте запеканку при температуре 180 °C в течение 30 минут.
7. Готовую запеканку достаньте из духовки. Накройте форму большой тарелкой или блюдом и переверните. Пергаментную бумагу удалите.

Как подавать творожную запеканку

По желанию украсьте запеканку черникой и сахарной пудрой.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить соленое творожное печенье. "Сегодня" также делились рецептом творожной запеканки с вермишелью.