Вы можете ознакомиться c изменениямы в политике конфиденциальности. Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами и даете разрешение на использование файлов cookie.
Принять
Главная Сегодня

Рецепт шарлотки с яблоками и корицей на кефире

Настоящая шарлотка с яблоками

Шарлотка на кефире с яблоками
Шарлотка на кефире с яблоками
Фото: Depositphotos

Классическая шарлотка с яблоками готовится из бисквитного теста. Но не менее вкусный яблочный пирог получается из теста на кефире.

Смотрите видео, как приготовить кекс с яблоками:

В домашнюю шарлотку можно добавить пряности: молотую корицу, ваниль, лимонную цедру, имбирь, кардамон или мускатный орех. Готовый яблочный пирог вкусно есть теплым вместе с шариком сливочного мороженого.

Яблочная шарлотка на кефире с разрыхлителем

Время приготовления:

  • 1 час

Ингредиенты:

  • Кефир – 1 стакан
  • Мука – 2 стакана
  • Яйца – 3 шт.
  • Сладкие яблоки – примерно 5 шт.
  • Сахар – 1 стакан
  • Сода или разрыхлитель – 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Яблоки помойте и по желанию почистите. Разрежьте на четыре части и удалите сердцевину. Затем нарежьте мякоть тонкими ломтиками.
  2. Взбейте яйца и сахар до появления пены, добавьте соду (гасить ее не нужно). 
  3. Смешайте взбитые яйца и кефир. Порциями всыпайте просеянную муку, каждый раз аккуратно перемешивая. Тесто для шарлотки на кефире должно быть немного гуще, чем на оладьи.
  4. Вылейте половину теста в форму, застеленную пергаментной бумагой.
  5. Выложите сверху яблоки и посыпьте их молотой корицей. Кислые яблоки можно слегка присыпать сахаром. Залейте начинку остатками теста.
  6. Выпекайте шарлотку с яблоками на кефире в разогретой до 180 С духовке около 45 минут.
  7. Перед подачей яблочную шарлотку остудите и по желанию посыпьте просеянной сахарной пудрой.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить шарлотку с имбирем и корицей. "Сегодня" также делились рецептом медовой шарлотки с грушами.

Читайте самые важные новости в Telegram, а также смотрите интересные интервью на нашем YouTube-канале.

Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров