Ирина Павлина
редактор Ванильные сырники, пропитанные горячим шоколадным соусом, по вкусу напоминают эскимо. Вы можете подавать их, дополнив свежими или замороженными ягодами и фруктами.
Сырники с шоколадным соусом
Ингредиенты:
Для сырников:
- 200 г творога
- 1 большое яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 ст.л. сахара (или по вкусу)
- 2 ст.л. муки
- разрыхлитель на кончике ножа
- соль – по вкусу
- подсолнечное масло – для жарки
Для соуса:
- 50 г темного шоколада
- 100 мл сливок
Читайте также:
Рецепт приготовления:
- Творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар и ванильный экстракт, перемешать.
- Муку просеять с разрыхлителем и солью и добавить к творожной массе, аккуратно вмешать в творог. Тесто должно быть мягким, но отставать от стенок посуды. Убрать тесто в холодильник на полчаса.
- Сковороду смазать маслом, нагреть. Мокрыми руками сформовать сырники, обвалять их в муке и выложить на сковороду. Жарить сырники на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
- Для соуса шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. В кастрюле подогреть сливки, не доводя до кипения. Шоколад снять с огня, постепенно добавить сливки, все время размешивая, чтобы добиться гладкой консистенции.
- Подавать сырники горячими вместе с шоколадом.
Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом творожной запеканки с бананами. Мы также писали, как приготовить вкусную запеканку из творога в микроволновке. Кроме этого, мы рассказывали, как приготовить сырники с вишней по рецепту Юлии Высоцкой.
Смотрите видео, как приготовить диетические сырники на завтрак:
Главные темы