Ирина Павлина
редактор Из курицы можно приготовить много вкусных и оригинальных блюд – например, куриные рулетики с брокколи и сыром в кукурузной панировке.
Куриные рулеты с брокколи и сыром
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 250 г брокколи
- 150 г сыра (твердого или плавленого)
- 4 ст.л. несладких кукурузных хлопьев
- 2 ст.л. кунжута
- 2 ст.л. муки
- 1 яйцо
- соль, молотый перец
- растительное масло
Рецепт приготовления:
- Брокколи разобрать на соцветия. Проварить в кипящей воде в течение 5 минут, обдать холодной водой и остудить.
- Куриное филе помыть, нарезать вдоль пластинами, посолить.
- Сыр натереть на терке.
- Измельчить кукурузные хлопья в блендере, смешать их с кунжутом и мукой.
- На каждый кусочек курицы положить брокколи и немного тертого сыра. Свернуть в рулеты и скрепить зубочистками.
- Яйцо взбить вилкой, окунуть рулеты. Обвалять их в приготовленной панировке.
- Разогреть растительное масло и обжарить рулеты до золотистой корочки со всех сторон.
- Переложить рулеты на полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Напомним, ранее мы писали, как приготовить куриный рулет с морковью. Сайт "Сегодня" также делился рецептом рулета с болгарским перцем и сыром. Кроме этого, мы рассказывали, как сделать шпинатный рулет с лососем.
Смотрите видео, как выбрать безопасное и свежее мясо:
Главные темы