Главная Сегодня

Самый простой рецепт черничных маффинов

Готовим вкусные ягодные кексы

Черничные маффины Фото: pixabay.com
Черничные маффины Фото: pixabay.com

Легкие, сочные, воздушные маффины с ягодами – идеальное дополнение к утреннему кофе. 

Черничные маффины

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 120 мл молока
  • 200 г сахара
  • 200 г муки
  • 1.5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильной эссенции
  • 1 стакан черники
  • крахмал
  • растительное масло

Рецепт приготовления:

  1. Взбить миксером мягкое сливочное масло вместе с сахаром, яйцами, молоком и ванилью до получения однородной массы.
  2. Отдельно смешать просеянную муку с разрыхлителем и добавить к жидкой смеси, перемешать.
  3. Ягоды помыть и обсушить, обвалять в крахмале. Излишки стряхнуть.
  4. Добавить чернику в тесто и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой.
  5. Формочки для кексов застелить бумажными вкладышами, сбрызнуть маслом и наполнить тестом на две трети.
  6. Отправить маффины в разогретую до 180 С духовку и выпекать 20-25 минут. Остудить, по желанию посыпать просеянной сахарной пудрой. 

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом морковных маффинов. Мы также писали, как приготовить необычную пиццу. Кроме этого, мы рассказывали, как испечь детям творожные кексы с фруктами.

Смотрите видео, как приготовить кексы с изюмом и орешками:

Источник: "Сегодня"

Новости партнеров

Новости партнеров