Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь
Главная Сегодня

Великий пост-2018: как приготовить соевое молоко

Вам понадобится всего три ингредиента

Соевое молоко Фото: pixabay.com
Соевое молоко
Фото: pixabay.com

Соевое молоко – отличная замена обычному молоку для тех, кто страдает непереносимостью лактозы, соблюдает пост или придерживается вегетарианской диеты. Но купить его можно далеко не в каждом магазине. Воспользуйтесь нашим рецептом и попробуйте приготовить соевое молоко самостоятельно.

Рецепт соевого молока

Ингредиенты:

  • Соевые бобы – 200 г
  • Вода -1 л
  • Ванилин -1 щепотка

Рецепт приготовления:

1. Промойте сухие соевые бобы и замочите их в холодной воде на ночь или на 8 часов.

2. Слейте жидкость, хорошо промойте бобы и переложите их в чашу блендера.

3. Добавьте немного воды и начните взбивать. Постепенно добавляйте оставшуюся жидкость – в итоге должна получиться нежная белая однородная масса.

4. Перелейте массу в кастрюлю и на небольшом огне варите в течение 10-15 минут, до появления приятного сливочного аромата.

5. Остудите готовую массу и процедите ее через сито, застеленное марлей. Добавьте в процеженное молоко ванилин и перемешайте. Не добавляйте слишком много, иначе напиток будет горчить.

6. Соевое молоко может храниться в холодильнике до 7 дней. 

Напомним, ранее сайт "Сегодня" писал о пользе и вреде растительного молока. Мы также делились рецептом постных оладий на соевом молоке.

Смотрите видео, как замариновать соевый сыр тофу:

Читайте самые важные и интересные новости в нашем Telegram

Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров