Светлана Евсеева
Редактор Life Сегодня 
Пиво – привлекательный способ улучшить здоровье, правда, при условии, что этим пенным напитком не злоупотреблять. Такое смелое заявление сделали мексиканские ученые: результат их исследования опубликован в медицинском журнале Nutrients.
Почему именно пиво, а не другой напиток?
Чем же пиво привлекло внимание медиков? Ученые отмечают, что этот напиток очень популярен, употребляется во всем мире, к тому же пиво обладает высокой пищевой и биологической ценностью.
Поскольку пиво – продукт ферментированный, то есть продукт брожения, который содержит биологически активные компоненты, что делает пиво потенциальной функциональной пищевой добавкой. Как алкогольное, так безалкогольное пиво богато витаминами, минералами, белками, углеводами и антиоксидантами. Например, шишки хмеля, используемые для пивоварения, содержат эфирные масла, горькие кислоты и флавоноиды, растительные вещества, которые являются мощными антиоксидантами и модуляторами иммунного ответа.
Говоря простыми словами, пиво помогает снизить вред окислительного стресса и укрепить иммунитет. А еще – снизить воспалительные маркеры, что оказывает положительный эффект на сердечно-сосудистую систему. И в этом плане пиво намного эффективнее и безопаснее вина и джина, с которыми ученые сравнивали полезные свойства пива.
А сколько пива можно пить без вреда, ведь оно калорийное?
Среди всех алкогольных напитков пиво является наименее калорийным, так как у него минимальная крепость. Даже у вина энергетическая ценность в 2-3 раза выше. Но тем не менее, если злоупотреблять пивом, то можно и набрать лишний вес, и заработать пивной алкоголизм.
В исследовании говорится, что участники исследования употребляли не более 660 мл пива в день. Но все-таки медики не рекомендуют пить пиво ежедневно, чтобы не впасть в зависимость и не набрать лишний вес.
Напомним, что ранее мы писали, как приготовить коктейли на основе пива.
Читайте также:
- Как выбрать безопасное и качественное мороженое, чтобы не отравиться
- Какие продукты нельзя есть будущей маме и почему
- 3 мифа про грыжу позвоночника: так ли это страшно и как предотвратить
- Почему нельзя использовать шарики от моли и чем их заменить, чтобы сохранить одежду
- Чем опасна посуда из пластика и как правильно ее использовать
Главные темы