Ви можете ознайомитисЬ зі змінами в політиці конфіденційності. Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з оновленими правилами і даєте дозвіл на використання файлів cookie.
Прийняти
Головна Сьогодні

Як зробити смачний шашлик зі свинини в духовці

Соковитий шашлик можна приготувати, не виходячи з дому

Шашлик зі свинини в духовці
Шашлик зі свинини в духовці
Фото: Depositphotos

Хочете приготувати смачний шашлик зі свинини без багаття і мангала ? Тоді запечіть м'ясо в духовці.

Дивіться відео, як вибрати маринад для шашлику:

Свинина, замаринована в маринаді з сметани, прянощів і зелені, виходить дуже ніжною і соковитою. А якщо ви додасте рідкий дим, то шашлик за смаком не буде відрізнятися від класичного.

Шашлик зі свинини в духовці

Час приготування:

  • 2 години

Калорійність:

  • 218 ккал на 100 г

Інгредієнти:

  • 1 кг м'якоті свинини
  • 1 ст. л. сметани
  • 2 ч. л. хмелі-сунелі
  • 1,5 ч. л. солі
  • 0,5 ч. л. чорного меленого перцю
  • 1 ст. л. меду
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • Кілька гілочок кропу і петрушки

Спосіб приготування:

  1. Свинину наріжте досить великими шматочками.
  2. Перекладіть м'ясо в глибокий посуд і додайте туди сіль, чорний мелений перець, хмелі-сунелі, сметану і вичавіть лимонний сік. Додайте мед і дрібно посічену зелень.
  3. Перемішайте і залиште маринуватися приблизно на 1 годину.
  4. Змастіть форму для запікання олією і викладіть в неї замариноване м'ясо. Поставте форму в духовку і запікайте близько 1 години при температурі 180 °С в режимі конвекції.
  5. Потім переверніть м'ясо і запікайте ще кілька хвилин до утворення рум'яної скоринки.
  6. Подавайте шашлик зі свинини в духовці разом з улюбленими соусами.

Як вибрати м'ясо для шашлику

Головне правило – щоб м'ясо було свіжим, відмінної якості. Не зовсім свіже м'ясо буде жорстким, і ніякий маринад не допоможе. А якщо воно буде дуже жирне, жир почне горіти, що додасть шашлику неприємний присмак.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати свинячий шашлик в маринаді з ківі . "Сьогодні" також ділилися рецептами шашлику на сковороді .

Читайте найважливіші новини в Telegram, а також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі.

Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Загрузка...

Популярні статті

Новини партнерів