мафіни

Сніданок на 14 лютого – рецепти млинців "Червоний оксамит" та овочевих мафінів без борошна  

Млинці подаються із соусом на основі вершкових сиру та масла, прикрашаються ягодами. Для мафінів, з овочів та яєць, потрібні формочки у вигляді серця

Зрозуміло, що полуниця розморожується заздалегідь. Потім її потрібно перетворити на пюре і додати до тіста. Всередину формочок можна покласти трохи полуничного джему або горішок як сюрприз

Випікаються з млинцевого тіста, у формах для мафінів і дуже схожі на еклери, от тільки готувати їх набагато простіше. Подавати можна із солодкими та солоними топінгами

Як зробити формочки для кексів  

Щоб тісто не прилипало до стінок, а мафіни виглядали гарно, користуйтеся спеціальними формочками.

Нижче – три рецепти на різний смак. У мафіни можна додати ковбасу або шинку, куряче філе та сир, а також зробити їх овочевими з кабачком та помідорами

Це якщо ви не плануєте запікати курку цілою, а використовувати частини. Філе в медово-часниковому маринаді може стати гарячою закускою, мафіни – холодною. Останні, до речі, для тих, хто за правильне харучування

Не має значення, якого сорту інжир, але він має бути без пошкоджень. Цей фрукт солодкий, тому варто бути уважними з кількістю цукру, тобто скорочувати його по можливості

Рибне філе, будь-яке, можна перетворити на суфле і запекти у формочках для кексів, куряче філе готуйте з овочами і сиром, а в салати додайте моцарелу і креветки

Найсолодший буряк буває, якщо його не відварювати, а запекти. Так він до того ж краще зберігає свої корисні якості. Крім салатів, варто приготувати паштет з буряка з бринзою, посмажити котлети і спекти мафіни

І не обов'язково, щоб вони були із сиром або шоколадом, ці рецепти ви теж знайдете нижче, - кекси можуть бути з твердим сиром і овочами. Також з цієї добірки дізнаєтеся, як приготувати кекси в мікрохвильовці

Почніть день з вітамінів і приготуйте на сніданок легкі й апетитні страви з кабачків.

Виходять вони трохи ніжніше за запіканку, за рахунок присутності в рецептурі сметани. За бажанням в мафіни можна додати родзинки або улюблені сезонні ягоди. На їхнє приготування вам знадобиться трохи більше півгодини

Спробуйте соковиті мафіни, ніжний чизкейк у духовці, ароматний соус для оладок і іншої випічки, а ще джем, його можна заготовити на зиму, і вареники, які з цією ягодою набувають особливого кольору

І не тому що так дешевше, так ще й корисніше

Почастуєте близьких випічкою з шоколадом, малиною і бананом

Готуємо приголомшливі осінні мафіни в духовці

Цей десерт - щось середнє між мафінами і чізкейком