молоко

Процес складається з трьох етапів – утворення вершків на поверхні молока, збирання в окрему ємність та перетворення на сметану

Напій придумали не в Італії, а в США, але він готується саме на еспресо. Смачнішим він буде, якщо заварювати каву на свіжомелених зернах

Рецепт зі сметани бюджетніший, дорожчий з молока та вершкового масла. Щоб зробити солодкі вершки, цукру або пудри додавайте за смаком

Це можна зробити не лише за допомогою йоду, а й оцту та медичного спирту. Усі три способи дуже прості та швидкі

Закваску можна знайти в магазині або використати кілька столових ложок сметани, щоб отримати її ще більше

Домашній сир за 30 хвилин – бюджетний рецепт, з яким впорається кожен  

Ще потрібен оцет 9% та сіль. Після того, як сироватка стече, а сир сформується, накрийте його плівкою, щоб скоринка не обвітрилася

Розповідаємо, скільки в Україні доведеться віддати за молочну корову

Коза vs корова: хто краще, вигідніше і молочніше  

Якщо ви ще не визначилися, яку годувальницю заводити, ознайомтеся з порівняльною характеристикою тварин.

Як правильно доїти корову, щоб не занести інфекцію у вим'я  

Вим'я слід обов'язково обробляти не лише до, а й після доїння.

Як вибрати молочну корову: головні правила при покупці  

Як дізнатися при покупці, буде корова молочна чи ні: звертайте увагу не лише на вим'я.

Євген Комаровський розвіяв популярний міф про користь козячого молока для дітей. Насправді принципової різниці між козячим та коров'ячим молоком немає

Молочний хліб хокайдо – рецепт соковитої випічки  

Особливість – молочна заварка. Саме вона подарує хлібу яскравий вершковий смак. Заготівлі треба буде розкачати та скрутити в рулети

Новий ЗОЖний тренд - картопляне молоко позиціонують, як найекологічнішу альтернативу молоку тваринному. Але користь його для здоров'я дуже перебільшена

Подешевшала лише соняшникова олія

Основним постачальником вершкового масла в Україну залишається Білорусь

Картоплю, з якої отримаєте відвар, можна використовувати як начинку для вареників. А тісто на молоці заварюється у сотейнику

Вони замішуються на молоці та йогурті, а в борошно потрібно додати трохи кориці. Перед тим, як мандарини потраплять у тісто, їх треба подрібнити у блендері