вершки

Це фарширована курка, фруктовий кекс та напій на основі вершків та алкоголю – еґноґ. Щодо салатів, то вони звичайні та прості. Наприклад, з яблук та селери

Коли картопля буде максимально тонко нарізана, потрібно викласти її в сковороду, залити вершками та готувати на плиті. І вже разом із сиром вона дійде до готовності у духовці

В оригінальному рецепті, і це чудово відчувалося, у трубочках був білковий крем – збиті яйця з цукром. У цьому рецепті - вершки. Якщо немає металевих конусів, їх можна зробити з фольги

Сьомга готується на сковороді і тушкується у вершковому соусі там же. Форель теж потрібно трохи обсмажити, а потім запекти в маринаді на основі цитрусових. Зі скумбрії виходить чудовий шашлик, він готується в духовці

М'ясо якої частини курки ви візьмете – не має значення. Воно тушкуватиметься з грибами у вершках і приготується дуже швидко. Класичний гарнір до фрикасе - відварений рис

Млинці можна посмажити за своїм, перевіреним рецептом. Тут важливо приділити увагу начинці. У цій добірці вони з вершкового сиру та ягід, сметани та згущеного молока, вершків та цукрової пудри

Щоб курка вийшла такою, як треба, відбийте її та замаринуйте хоча б на 20 хвилин. Усі спеції та часник для соусу краще подрібнити в ступці

Кремлики бувають різними. Іноді запікаються під сметаною із шарами з фаршу. Але частіше їх подають з грибною підливою. Звісно, смачніше, коли в ній будуть лісові гриби

Це вишуканий "Буланжер", коли картопля тонко нарізається і запікається в молоці та вершковому маслі. Також є "Відморожена" картопля, з хрусткою скоринкою, а всередині - як пюре

Ця вечеря стане максимально швидкою. Потрібно буде обсмажити м'ясо в паніровці, потім швидко протушкувати у спеціях, сидрі та вершках. Подавати з рисом або гороховим пюре

Цей торт випікається у формах для хліба. Для бісквіту потрібно трохи гарбузового пюре. Сама "мумія" оформлюється за допомогою вершкової глазурі та кондитерського мішка

Для омлету потрібен буде шпинат, помідори чері, вершки і кілька видів сиру. А от класичний рецепт кави з інжиром передбачає свіжий фрукт, але можна використовувати і сушений

Крім всіляких варіяцій з гарбузовими крем-супами, овоч можна додати до перших страв з куркою, яловичим язиком, стручковою квасолею. Обов'язкова спеція до всіх цих супів - мускатний горіх

Це гарячий шоколад з невеликою кількістю червоного вина, імбирна кава з молоком, гарбузове пряне лате і терпкий гарячий шоколад. Усі додаткові спеції автори рецептів пропонують брати на свій смак

Для Віденського меланжу потрібен буде мед, справжній "Фарисей" може бути тільки з хорошим ромом, а кава з яйцем по-шведськи варта того, щоб спробувати її хоча б раз

Для маскарпоне потрібні будуть вершки і сік лимона, печиво савоярді краще випікати з режимом конвекції. Просочувати його можна кавою або амарето. Цукрову пудру для крему додавайте до смаку

Банофі - дуже популярний десерт у Британії. Основа пирога - хрустке пісочне тісто. Потім - шар солоної карамелі або ірису та банани, прикрашає це все крем зі збитих вершків з кавовим ароматом