Главная Новости экономики Бизнес новости
Сыр будем покупать по 100 гривен за кило http://www.segodnya.ua/img/article/2613/65_main.jpg http://www.segodnya.ua/img/article/2613/65_tn.jpg Бизнес В новом подорожании сыроделы винят молочников, а эксперты прогнозируют падение спроса

Сыр будем покупать по 100 гривен за кило

15 Августа 2011, 07:30

В новом подорожании сыроделы винят молочников, а эксперты прогнозируют падение спроса

Эксперты считают, что цены на молоко и сыр расти не должны
Эксперты считают, что цены на молоко и сыр расти не должны

Читайте также Россия не хочет покупать украинский сыр – в нем почти нет молока

Цены на твердый сыр поползли вверх. В июле большинство отечественных сыроделов повысили отпускную цену на 10—15% (48—53 тыс. грн./т). Стоимость традиционных сортов сыра в рознице сейчас в пределах 60—70 гривен, в то время как в начале лета аналогичные виды можно было взять за 50—60 гривен. "В этом виноваты производители молока, которые в июне-июле взвинтили цены на 35%. И мы вынуждены были поднять отпускную стоимость молока, — рассказала нам директор по корпоративным связям ОАО "Шосткинский гормолкомбинат" Наталья Фесюн. — Учитывая, что доля молока в себестоимости сыра составляет 70%, мы не можем не повышать, так как в противном случае будем работать себе в убыток". Молочники пеняют на инфляцию и большую конкуренцию. "Поголовье скота и удои сокращаются, — говорит гендиректор компании "Юрия" (ТМ "Волошкове поле") Олег Кашко. — На рынке идет борьба за молоко, что способствует повышению цены".

Эксперты считают, что цены на молоко и сыр расти не должны. "Да, поголовье скота уменьшается. Но не настолько критично, чтобы в разгар сезона взвинчивать цена на треть. Думаю, это связано с желанием производителей больше заработать", — рассказал нам директор Всеукраинской ассоциации экспортеров мясной и молочной продукции Григорий Шендеров. — В прошлом году мы уже это проходили, когда сыр подорожал почти до 100 грн., и его перестали брать. Ведь он не является тем продуктом, без которого невозможно обойтись". И действительно — киевляне говорят, что стали брать сыр реже. "Мы и так не часто сыр покупали — раз в одну-две недели. А теперь заменим творогом, например. А бутерброды буду делать с колбасой", — говорит киевлянка Богдана.

Эксперты не исключают, что это не последнее повышение цен — начиная с осени, удои коров уменьшаются, а значит, продукты из молока могут подорожать. Это будет вплоть до ноября, когда уже будут сформированы запасы сыра.

Вы сейчас просматриваете новость "Сыр будем покупать по 100 гривен за кило". Другие Бизнес новости смотрите в блоке "Последние новости"

Автор:

Орлов Дмитрий

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

осталось символов: 1000 Правила комментирования