укр
Олег Волошин
Берега Междуморья
Главная Новости экономики Бизнес новости
21 Мая 2011, 07:14  Версия для печати  Отправить другу
×
Украинцев хотят кормить мясом кенгуру: в нем мало жира, но есть риск подхватить заразу http://www.segodnya.ua/img/article/2496/65_main.jpg http://www.segodnya.ua/img/article/2496/65_tn.jpg Бизнес Скорее всего, оно будет дороже свинины и говядины
Мясо кенгуру диетологи хвалят
Мясо кенгуру диетологи хвалят

Украинцев хотят кормить мясом кенгуру: в нем мало жира, но есть риск подхватить заразу

Скорее всего, оно будет дороже свинины и говядины

Скоро вместо жареного поросенка на праздники украинцы, возможно, будут запекать мясо кенгуру. Недавно чрезвычайный посол Австралии в Украине Майкл Поттсом предложил поставлять нам мясо сумчатого. Он уверен, что украинцам придется по душе кенгурятина, и предложил уже этим летом украинским ветеринарам проинспектировать австралийские фермы, где разводят этих животных.

А вот в Госветеринарной и фитосанитарной службах сомневаются, что кенгурятина приживется на нашем рынке. "У нас нет ГОСТов, по которым бы мы могли проверять мясо сумчатого на пригодность. Также кенгуру — потенциальные носители трихинеллеза (заболевание, которое вызывают глисты, поражает внутренние органы и центральную нервную систему. — Авт.), — рассказал нам пресс-секретарь службы Анатолий Осадчий. — Мы больше заинтересованы импортировать их говядину и баранину, чем местный деликатес".

Диетологи в защиту кенгурятины говорят, что это мясо не уступает по вкусу говядине и свинине, но оно более диетическое. Оно богато железом, в нем мало жира и холестерина. Правда, сами австралийцы мясо кенгуру не жалуют. "Здесь никто практически не есть кенгурятину, ее можно купить только в специальных магазинах экзотических продуктов. Или же попробовать в ресторанах. — рассказал нам украинец Стефан Хомын, проживающий в Австралии. — Вообще, здесь из этого мяса делают корма для собак и кошек". По его словам, в основном фермы по разведению кенгуру импортируют мясо в другие страны. "Хотя в последние годы здесь много говорят о том, чтобы кенгурятину активно ввести в рацион австралийцев. Мол, это полезное мясо", — говорит Стефан.

Интересно, что до 2009 года почти 70% мяса кенгуру, которое импортировала Австралия, потребляла... Россия. Там его активно добавляли в колбасные изделия, о чем многие россияне даже не догадывались. Однако в 2009 году Министерство сельского хозяйства России запретило ввоз в страну экзотического мяса — из-за того, что в нем обнаружили кишечную палочку. Теперь главными потребителями кенгурятины, по данным Австралийского департамента торговли, являются Франция и Германия.

"Скорее всего, такое мясо будет у нас дорогим. Ведь Австралия уже экспортирует нам говядину. Стоит она в три раза дороже отечественной", — говорит эксперт консалтингового агентства "ААА" Мария Колесник.


×
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Автор: Екатерина Стулень
Вы сейчас просматриваете новость "Украинцев хотят кормить мясом кенгуру: в нем мало жира, но есть риск подхватить заразу". Другие Бизнес новости смотрите в блоке "Последние новости"

Добавить комментарий:

Ваш комментарий (осталось символов: 1000)
Правила комментирования на сайте Сегодня.ua
Подписка: