Главная Сегодня

Что приготовить на Хэллоуин: пять рецептов праздничных блюд

Один из самых важных элементов любого праздника – угощение

На Хэллоуин традиционно вырезают тыкву Фото: freepik.com
На Хэллоуин традиционно вырезают тыкву
Фото: freepik.com

Хэллоуин – мистический праздник, который отмечают 31 октября, в канун Дня Всех святых. Если вы хотите приятно удивить близких, приготовьте вкусные тематические блюда.

Тыквенный крем-суп "Паутинка"

depositphotos_31728759_m
Тыквенный суп на Хэллоуин
Фото: depositphotos.com

Перед подачей на поверхности супа можно нарисовать паутинку с помощью сметаны или сливок.

Ингредиенты:

  • 700 г мякоти тыквы
  • 1 большая луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 350 мл воды
  • 200 мл сливок жирностью 11%
  • соль, молотый черный перец и паприка (по вкусу)
  • 2-3 щепотки молотого мускатного ореха

Рецепт приготовления:

  1. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло. Чеснок мелко нарезать, положить в кастрюлю, обжарить в течение 1 минуты, добавить измельченный лук и готовить до мягкости.
  2. Тыкву нарезать небольшими кубиками, добавить в кастрюлю к луку. Жарить, помешивая, еще 5 минут. Залить водой, довести до кипения и варить на среднем окне около 10 минут.
  3. Когда тыква сварится, блендером взбить смесь до состояния пюре. Снова довести до кипения, влить сливки и приправить по вкусу. Готовить на слабом огне еще 3-4 минуты. Затем накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться в течение 15-20 минут.

Тосты "Мумии"

depositphotos_11414217_m-2015
Тосты-мумии на Хэллоуин
Фото: depositphotos.com

Это быстрое в исполнении блюдо выглядит довольно эффектно.

Ингредиенты:

  • 4 ломтика хлеба
  • 100 г сыра
  • 4 ст.л. кетчупа
  • горсть маслин

Рецепт приготовления:

  1. Кусочки хлеба поджарить в тостере или на сухой сковороде.
  2. Сыр твердых сортов нарезать тонкими полосками. Маслины порезать кружочками.
  3. Смазать хлеб кетчупом, сверху выложить кусочки сыра. Сделать глаза из кусочков маслин. Готово!

Печенье "Джек-фонарь"

halloween-1765580_960_720_01
Тыквенное печенье на Хэллоуин
Фото: pixabay.com

Готовим ароматное тыквенное печенье с шоколадной начинкой на Хэллоуин.

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла
  • 1/3 стакана коричневого сахара (или обычного)
  • 1/2 стакана тыквенного пюре
  • 1,5 – 2 стакана муки
  • щепотка соли
  • щепотка корицы
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя

Глазурь:

  • 100 г шоколада
  • 4 ст. л. молока или сливок

Рецепт приготовления:

  1. Поломать шоколад на кусочки и расплавить в микроволновой печи, добавив молоко или сливки. Тщательно перемешать. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Взбить миксером сахар и масло. Добавить тыквенное пюре, корицу, соль и соду. Добавить муку. Раскатать тесто 0,5 см в толщину. Вырезать печенье в форме тыковок. На половине заготовок вырезать глаза, рот и нос. Выпекать 12-15 минут. Скрепить печенье шоколадом.
  3. Если вы не хотите вырезать на печенье лицо Джека-фонаря, можно нарисовать черты лица шоколадом.

Яблоки в карамели

sweet-438774_960_720_01
Яблоки в карамели
Фото: pixabay.com

Яблоки в карамели – традиционное угощение на Хэллоуин. Их можно посыпать колотыми орешками, кокосовой стружкой или мелкими конфетками.

Ингредиенты:

  • 4 яблока
  • 75 г сливочного масла
  • 1 1/2 стакана сахара
  • орехи, конфетки или кокосовая стружка (для посыпки)

Рецепт приготовления:

  1. Яблоки хорошо помыть. Удалить плодоножки и на их место воткнуть деревянные шпажки.
  2. Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить сахар и подождать, пока сахар не начнет карамелизироваться и приобретет золотистый цвет.
  3. Аккуратно окунуть каждое яблоко в карамель. Подавать, когда она застынет. 

Молочный коктейль "Привидение"

bowl-and-glass-with-milk_23-2147680291
Молочный коктейль на Хэллоуин
Фото: freepik.com

Нарисуйте на стаканах с напитком рожицы привидений. Если боитесь испортить дорогую посуду, используйте пластиковую.

Ингредиенты:

  • 1 стакан мороженого
  • 34 стакана молока
  • щепотка ванилина
  • сахарная пудра (по желанию)

Рецепт приготовления:

  1. Сложить все ингредиенты в чашу блендера или кухонного комбайна.
  2. Взбить до получения однородной массы. Перелить молочный коктейль в стакан и сразу же подавать.

Напомним, ранее мы рассказывали, зачем на Хэллоуин наряжаются в карнавальные костюмы.

Смотрите видео, как в Европе и Америке отмечают Хэллоуин:

Читайте самые важные и интересные новости в нашем Telegram

Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь