Вы можете ознакомиться c изменениямы в политике конфиденциальности. Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами и даете разрешение на использование файлов cookie.
Принять
Главная Сегодня

Как приготовить имбирные пряники на Новый год и Рождество

Рецепт идеального теста для пряников

Имбирные пряники на Новый год Фото: depositphotos.com
Имбирные пряники на Новый год
Фото: depositphotos.com

Имбирные пряники – один из символов Рождества в Европе. Они хороши тем, что их можно готовить вместе с детьми. Кроме этого, пряники – отличный подарок для друзей и близких.

Имбирные пряники

Ингредиенты:

  • 225 г сливочного масла
  • 215 г коричневого сахара
  • 1 яйцо
  • 165 г меда
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • щепотка молотого острого перца
  • 1 ч.л. соды
  • 1/4 ч.л. соли

Рецепт приготовления:

  1. Размягченное сливочное масло взбить миксером вместе с сахаром. Добавить яйцо и мед.
  2. В отдельной миске перемешать все сухие ингредиенты: муку, специи, соль и соду.
  3. В несколько приемов добавить муку в масляную смесь. Замесить тесто и убрать его холодильник минимум на час.
  4. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности и вырезать фигурки с помощью специальных формочек.
  5. Выпекать пряники в разогретой до 190 С духовке в течение 12-15 минут.

На заметку: чтобы покрыть имбирное печенье глазурью, взбейте половину яичного белка в крепкую пену (до появления пиков). Добавьте 55 г сахарной пудры и взбивайте дальше, до полной гладкости. Всыпьте еще 55 г пудры и перемешайте. Дайте постоять 10 минут.

Переложите глазурь в пакет, отрежьте маленький кончик и украсьте готовую выпечку. Такую глазурь нельзя долго хранить, ее нужно использовать в день приготовления.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить имбирный чай с лимоном. Сайт "Сегодня" также делился рецептом курабье с ягодными джемом на Новый год.

Смотрите видео, как приготовить пряничный домик на Рождество:

Все подробности в спецтеме Новый год и Рождество 2019

Читайте самые важные новости в Telegram, а также смотрите интересные интервью на нашем YouTube-канале.

Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров