Вы можете ознакомиться c изменениямы в политике конфиденциальности. Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами и даете разрешение на использование файлов cookie.
Принять
Главная Сегодня

Мандарины: польза, вред и секреты выбора

Цитрусовые – отличный источник витаминов

Мандарины полезны для здоровья
Мандарины полезны для здоровья
Фото: Unsplash

Сезон мандаринов начинается в ноябре. Эти фрукты слаще, чем апельсины, и намного легче чистятся. Но, как и все цитрусовые, они являются настоящим кладезем полезных веществ. Калорийность мандарина – 53 ккал на 100 г.

Смотрите видео, как приготовить компот из мандаринов:

Мандарин – прекрасный источник витамина С. Однако употреблять этот фрукт стоит не более двух-трех штук в день, иначе возможно обострение желудочных заболеваний.

Чем полезны мандарины для здоровья

Мандарины богаты аскорбиновой кислотой
Мандарины богаты аскорбиновой кислотой
Фото: Unsplash

  • Мандарины содержат антиоксиданты, которые снимают воспаление в организме и таким риском снижают риск возникновения рака;
  • Полезны для профилактики кожных заболеваний и артрита;
  • Ускоряют заживление мелких порезов и ран;
  • Помогают усваивать железо из пищи;
  • Снижают уровень холестерина;
  • Улучшают пищеварение и предотвращаю хронические заболевания ЖКТ;
  • Благодаря высокому содержанию клетчатки облегчают работу кишечника;
  • Лечат сепсис. Эфирное масло мандарина является сильным антисептическим и бактерицидным средством, которое убивает бактерии золотистого стафилококка;
  • Улучшают деление клеток;
  • Очищают организм от токсинов;
  • Седативные свойства мандаринов делает их эффективным средством против бессонницы. Они снижают беспокойство, стресс и даже помогают бороться с депрессией;
  • Эфирное масло мандарина является эффективным спазмолитическим средством и помогает снимать спазмы;
  • Мандарины обладают тонизирующими свойствами и помогают укрепить иммунитет;
  • Лечат кожные заболевания и замедляют образование морщин, делая кожу нежной и гладкой;
  • Витамин B12, который содержится в мандаринах, уменьшает выпадение волос, способствует их росту и замедляет процесс поседения.

Как выбрать сладкие мандарины

Хорошие мандарины блестят
Хорошие мандарины блестят
Фото: Unsplash

  • Обычно фрукты срывают с октября по апрель. Если они собраны после ноября, то всегда будут сладкими;
  • Если мандарин блестит, значит, он свежий. По размеру фрукт должен быть средним – в крупных плодах много белых прожилок, а в маленьких – косточек. Но блестящий фрукт желательно взять в руки и понюхать – нередко для придания товарного вида мандарины натирают растительным маслом. А если кожица матовая – плод сорвали еще зеленым, и "доходил" он в ящике на складе;
  • Еще один показатель качественных цитрусовых – вес. Мандарины, которые дозревали на дереве, тяжелее. Поэтому можно взять два одинаковых фрукта и сравнить;
  • Если фрукт липкий, это может означать, что его обрабатывали химикатами. К таким манипуляций перевозчики прибегают, чтобы как можно меньше потерять на транспортировке;
  • Если мандарин сочный с виду, но после нажатия на кожуре долго остается вмятина, скорее всего, он перемерзший. Такие плоды лучше не употреблять в пищу, ведь перемерзший цитрус теряет почти все полезные свойства.

Мандарины: вред для здоровья

Мандарины часто вызывают аллергию
Мандарины часто вызывают аллергию
Фото: Unsplash

Мандарины противопоказаны людям, страдающим желудочно-пищеводным рефлюксом, пептическим эзофагитом и симптоматической грыжей пищеводного отверстия диафрагмы. Они могут также вызвать раздражение слизистой пищевода или изжогу.

Существует еще один момент, при котором сказывается вред мандаринов, – это склонность организма к аллергическим реакциям.

При приеме внутрь антацидных препаратов цитрусовых следует избегать, так как они увеличивают поглощение алюминия, содержащегося в антацидах. Рекомендуется делать перерыв между приемом антацидов и цитрусовых в три часа.

И самое главное правило – мыть мандарины перед едой, так как кожура может содержать опасные микроорганизмы.

Напомним, ранее мы рассказывали о пользе хурмы. "Сегодня" также сообщали, какими полезными свойствами обладает фейхоа.

Все подробности в спецтеме Правильное питание: польза и вред продуктов

Читайте самые важные новости в Telegram, а также смотрите интересные интервью на нашем YouTube-канале.

Источник: Сегодня

Новости партнеров

Загрузка...

Популярные статьи

Новости партнеров