Салат "Мужской"

Если 23 февраля -- для вас все еще праздник, а бесчувственные дамы, как назло, по каким-то своим причинам обошли вас сегодня вниманием, приготовьте себе соответствующий случаю салат, который издревле считается в народе прекрасной закуской под водку.

Вам понадобится свекла, редька, морковь, луковица (каждого овоща по штуке), зубочек чеснока, немного любого твердого сыра (можно засохшего), сметана, майонез и соль -- по вкусу. А технология элементарна: овощи, чеснок и сыр трем на мелкой терке, мелко режем лук. Все присыпаем солью, а при желании -- и перцем, заливаем "коктейлем" из сметаны и майонеза и энергично перемешиваем. Салат готов к употреблению, но лучше, если он немного постоит в холодильнике. Ну а если в доме обнаружится еще и сало с черным хлебом, праздничный ужин пройдет на ура.