ТРЕХМЕСЯЧНЫЙ, А "ВЫГЛЯДИТ" КАК СЕМИЛЕТНИЙ

Забытый способ ускорения созревания коньяка воскресил шведский виноторговец Улоф Келт. Он загрузил во французском Гавре свой корабль 54 бочками молодого коньяка, которым, по всем канонам виноделия, полагалось отлеживаться в погребах 7 лет. Однако после трехмесячного плавания на Дальний Восток и возвращения во французский порт через Панамский канал и Атлантику его коньяк имел свойства напитка семилетней выдержки. Качество содержимого его бочек оценивали эксперты в городе Коньяк во Франции, куда он привез обратно свой товар.

Бортовая качка, смена температур на разных широтах, эффекты перепадов атмосферного давления и земного магнетизма чудодейственно ускоряют созревание коньяка. Причем, направление движения было не самым удачным. По старому, проверенному способу лучше перевозить молодой коньяк с востока на запад.