ОХ, И ЧАЙ! НУ И ЧАЙ...

Эксперты журнала "СПРОС" продегустировали черный чай 13 наименований. Самую низкую оценку получил черный байховый мелкий чай № 36 АО “Московская чаеразвесочная фабрика” (Россия). На заявленный 1-й сорт он претендовать не может. Двум образцам дегустаторы, напротив, подняли сорт с первого до высшего – черному байховому цейлонскому чаю "Утреннее чаепитие" торговой марки "АМТЕЛ" и индийскому листовому чаю "Аджио" ("Данканс Индастриес ЛТД" для фирмы "Аджирус"). Высоко оценили они индийский крупнолистовой чай “Darjeeling” (“Ahmad Tea Ltd.”), цейлонский черный листовой чай без добавок "Dilmah", индийский пакетированный чай “Серебряные лепестки” торговой марки "Майский чай", пакетированный “Yellow Label Tea” торговой марки "Lipton", индийский чай в пакетиках “Аромат Ассама” (“Дж. Ви. Гокал и Ко.”) и пакетированный чай "Бодрость". В китайском пакетированном чае "Купеческий Юньнань" торговой марки “Никитин” эксперты уловили оттенок чернослива, в индийском "Аннабель" ("Stassen International Ltd") – "жаристый" аромат, у индийского чая торговой марки "Майский чай" – настой средней интенсивности. Китайский "Императорский чай" по вкусу и аромату соответствует заявленному высшему сорту, а по экстрактивности – только первому.