НАЕЛАСЬ СВИНИНЫ -- И СТАЛА СТРОЙНОЙ, КАК ДЮЙМОВОЧКА

Немецкие ученые развеяли прочный обывательский миф о том, что мясо способствует росту жировых отложений. Как пишет газета "Бильд", вскоре желающие сбросить лишние килограммы смогут перейти на диету, основу которой составляет... свинина. Диетолог профессор Роланд Битш утверждает, что свинина отнюдь не является "калорийной бомбой". Например, содержание жира в свиной вырезке не превышает 2%, а в свином шницеле -- и того меньше. Опровергает он и мнение о том, что в мясе нет витаминов: "Мясо и мясопродукты покрывают 60% потребности организма в витаминах". В постной свинине в 10 раз больше витамина B1, чем в других сортах мяса. Витамин этот эффективно стимулирует умственную деятельность, снимает усталость.

В адрес ученых уже раздается ожесточенная критика со стороны предпринимателей, занятых в мощной индустрии диетического питания. Ведь если есть постную свинину с овощами и давать своему телу весьма умеренную физическую нагрузку, то стать стройным и красивым можно и без дорогостоящих диет и новомодных препаратов для похудения.