Салат "Витаминный"

Как заставить своего малыша съесть салат из моркови, если доводам про витамины он не внемлет. Выход один -- пойти на "военную" хитрость, то есть облагородить морковь апельсинами, лимоном и медом. Будьте уверены: витаминов хватит для всей семьи. А "экзотики" потребуется совсем чуть-чуть: апельсин и пол-лимона на полкило моркови плюс полторы столовых ложки меда.

Итак, сырую сочную морковь трем на терке (лучше специальной, "корейской") и выкладываем в глубокую миску. Из цитрусовых выдавливаем сок и разводим в нем мед. Заливаем соком тертый овощ и даем примерно с часик постоять. Витаминная "поддержка" готова.