Запасаемся перцем

Хотите обеспечить себе беспроблемную в смысле простудных заболеваний зиму? Тогда запаситесь перцем, в котором витамина С в шесть раз больше, чем в цитрусовых. Наименее хлопотно высушить перец, попутно, кстати, укрепляющий нервную систему и способствующий росту волос и ногтей. Итак, берем толстую прочную нить и нанизываем за "хвостики" отборные красивые плоды, предварительно надрезав их по бокам и выбрав середину с семечками. Есть и другой способ -- "лапша": очищенный перец режем лапшой и сушим, разложив тонким слоем на листах бумаги. Храним в сухих чистых банках с притертой крышкой. Добавляем в первые и мясные блюда. Но и это еще не все. Ни в коем случае не выбрасывайте семена перца. Разумнее их высушить, смолоть в кофемолке и добавлять в качестве приправы куда душеньке угодно. В семенах очень много микроэлементов и биостимуляторов, без которых зимой обойтись ну очень трудно.