Выпуск газеты Сегодня №17 (272) за 29.01.99
Салат "Слоеный"
Прежде всего варим вкрутую яйца, а пока они остывают, режем тонкими кольцами лук и ошпариваем его кипятком. На дно красивой широкой салатницы укладываем нарезанные тонкими кружочками яйца, смазываем их майонезом, а на них помещаем второй слой -- лук. Дальше, естественно, майонез, а потом "каша" из размятой вилкой рыбы. Опять майонез, а теперь очищенные от кожуры и порезанные кубиками яблоки смазываем все тем же соусом и обильно засыпаем тертым сыром. Снова майонез, и, наконец, измельченное в крошку печенье. Пусть постоит немного в холодильнике, а теперь можно дегустировать.