ПОД ЛЕЖАЧИЙ КАМЕНЬ МОЛОКО НЕ ТЕЧЕТ

Рыночная экономика предоставила крестьянам выбор: сдавать молоко на перерабатывающие заводы или самим продавать его на базаре. А лишил оного в свое время Никита Хрущев, приказавший обобществить частный скот. До этого "сближения города с деревней" только по Харьковской области частники ежедневно сдавали на приемные пункты свыше 400 тонн молока.

В последние годы -- отчасти из-за уменьшения поставок молока, вызванных сокращением дотаций мясо-молочной отрасли, а отчасти из-за снижения покупательской способности населения -- большинство из 25 молокозаводов Харьковщины оказались на грани банкротства. Так, один из крупнейших в стране Купянский молочноконсервный комбинат, способный перерабатывать до 700 т молока в сутки, загружен едва наполовину.

Сегодня Купянский МКК вынужден возить молоко не только из ближайших Двуречанского и Шевченковского районов, но даже за сотню километров, из Луганской области, что существенно повышает себестоимость его продукции. Поэтому дирекция комбината решила попробовать восстановить молокоприемные пункты в отдаленных селах. И не прогадала. Только в селе Просянка жители содержат 160 высокоудойных коров, за которыми ухаживают в основном пенсионеры. Последние ни физически, ни материально (билет стоит 2,4 грн.) не могут ездить на райцентровский базар. Зато охотно сдают излишки молока на приемный пункт, откуда через бухгалтерию хозяйства получают заработанные деньги. В итоге изобретательные заводчане стали дополнительно получать свыше 10 т молока в день. А всего по области дохрущевское "нововведение" подвигло частников на сдачу около 40 т молока ежедневно.