Корень радости

Именно так называли ревень тибетские знахари, ибо, как записано в их древних манускриптах, ревень повышает настроение, улучшает аппетит, прекращает тошноту, очищает кровь, отрезвляет от похмелья, унимает сердцебиение, делает чище мысли. Кроме того, это прекрасное желчегонное средство.

Молодые черешки этого растения, богатые витаминами С, В и Е, калием и соединениями кальция, можно смело добавлять в салаты и супы, готовить на их основе компоты и кисели. Тем более что специалисты уверены: лучшего, чем ревень, средства для борьбы с весенним авитаминозом просто не существует.

Однако самым сильным лечебным эффектом обладают корни четырехлетнего растения. Не поленитесь -- выкопайте немного и, освободив от наземной части, как следует вымойте, расщепите или порежьте на тонкие полоски, а затем дайте высохнуть. Такое сырье не теряет силы целых пять лет. А употребляют его как чай: достаточно столовой ложки "заварки" на стакан кипятка. Такой напиток особенно полезен, если "осень жизни" омрачена неврозами, слезливостью, беспричинной тревогой, нежеланием любить и жить. Однако злоупотреблять ревенем не стоит, особенно беременным, а также страдающим подагрой, ревматизмом и холециститом.