ТРИ ЗВЕЗДОЧКИ ИЛИ ПЯТЬ? ВСЕ РАВНО НЕ КОНЬЯК...

Недавно, уже в который раз, была поднята тема производства спиртных напитков под названием "коньяк" и "шампанское" на территории бывшего СССР. На сей раз диалог состоялся между представителями BNIC (Национальное бюро Франции, защищающее интересы производителей коньяка) и министром сельского хозяйства России. Чуть ранее дискуссия на эту же тему и на таком же уровне прошла в Армении.

Дело в том, что коньяки и шампанские вина -- будь то армянские, молдавские или украинские -- права на это название попросту не имеют. Ведь коньяк может производиться только в долине французской реки Шаранта, в районе городка Коньяк, в честь которого и был назван этот крепкий напиток. Именно здесь в ХVI веке его впервые получили, начав отгонять спирт из белых сухих виноградных вин и выдерживать его после этого в дубовых бочках. А игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом, стали производить в бассейнах рек Сена и Марна в Шампани в XVII веке, и название дали соответствующее -- шампанское. С тех пор коньяки и шампанское производились только во Франции. И лишь СССР, поправ международную этику, решился на выпуск напитков с аналогичными названиями, но -- без французских "букетов".

В других странах для подобных напитков используются иные названия. Так, греки производят метаксу, подобную коньяку по вкусовым качествам, а вместо шампанского делают игристое вино. Естественно, французов наша "простота" возмущает, и, возможно, рано или поздно на всей территории СНГ перестанут использовать их торговые марки. Тем более, что французских лавров наши "аналоги" все равно не снискали. Кстати, армяне уже выпускают бренди, а не коньяк, а украинские виноделы из Артемовска -- игристые вина, а не шампанское. Вкус напитков от такого переименования не пострадал.

Так что, похоже, скоро на наших праздничных столах шампанское, как, впрочем, и коньяк, станет большой диковинкой. Ибо оригинальное игристое вино родом из Шампани стоит от $50 до $300 за бутылку. Что касается коньяков, то их цена колеблется от $20 до $2000, в зависимости от класса. По подсчетам французских производителей, в Украине всего около 5% покупателей могут позволить себе такую роскошь. Хотя они же считают наш рынок вторым по емкости (после российского) среди бывших республик Союза. И надеются, что мы займем достойное место среди потребителей французских "букетов". Как говорится, были б живы...