КУЗНЕЧИК В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Всего за один доллар можно приобрести пластиковую бутылку, доверху набитую зелеными насекомыми с коленками назад. От покупателей нет отбоя -- в Конго начался сезон массовой миграции кузнечиков, которые служат деликатесом для местных жителей. Основным достоинством блюда считается высокое содержание протеина. Белые туристы сравнивают его по вкусу с жареным арахисом. Готовить деликатес несложно -- достаточно оборвать лапки и крылышки, а потом, слегка посыпав солью, поджарить на сковородке
"в собственном соку".