Мясо "Очень вкусное"

Вырезку очень свежей свинины или телятины режем на кусочки, как для отбивных. Солим, перчим и укладываем в эмалированную кастрюлю, смазав каждый взбитым сырым яйцом и пересыпав давленым чесноком. Пусть кастрюлька отдохнет ночку в холодильнике. Утром вам останется только обжарить кусочки, предварительно обваляв каждый в муке.

На килограмм мяса понадобится пара яиц, соль и перец по вкусу.