Торт печеночный, закусочный

Понятно, что главный компонент этого кулинарного изыска -- печень. Вам понадобится ровно килограмм.

Итак, пропускаем печень через мясорубку, добавляем пяток яиц и пару столовых ложек крахмала, вымешиваем, солим, перчим и жарим на постном масле тонкие лепешки. Затем пассеруем до золотистого цвета много лука -- примерно килограмм -- и приступаем к художественному оформлению. На плоское широкое блюдо выкладываем поочередно лепешки и, щедро смазав каждую майонезом, прослаиваем луком. Получившийся в итоге многослойный торт обмазываем со всех сторон майонезом и снова присыпаем оставшимся луком.

Перед тем как предложить сей шедевр гостям, непременно отправьте его на несколько часов в холодильник.