ПЕРСИК ПРОТИВ АНЕМИИ

Этот чрезвычайно нежный плод по содержанию железа превосходит вишню, айву, яблоки, абрикосы, сливу, хурму. Чрезвычайно богат персик и медью, марганцем, йодом, витаминами С, Е, группы В, каротином.

Как известно, марганец принимает активное участие в процессе кроветворения, а витамин Е, замедляющий, кстати, старение, в сочетании с витамином А предотвращает развитие в организме злокачественных новообразований. Одним словом, уникальный комплекс макро-, микро- и ультрамикроэлементов с органическими кислотами делает персики незаменимыми при лечении и профилактике малокровия. Именно этим фруктом в первую очередь должны "усилить" свой рацион те, у кого низкий гемоглобин, и тем более те, кто перенес операцию по удалению опухолей, облучение, а также, их родственники -- в целях профилактики этого страшного недуга.

А вот больным диабетом персик категорически противопоказан.