ПОТЕРЯЛ НЮХ? СЪЕШЬ МОРКОВКУ

В конце прошлого века ученые обнаружили, что помимо белков, жиров, углеводов и минеральных веществ есть другие, не менее важные для жизни компоненты. Это не стройматериал, не источники энергии, а ускорители и регуляторы биопроцессов. Их назвали витаминами (от латинского слова vita -- жизнь). Большую их часть организм получает в готовом виде, остальные -- синтезирует. И если чего-то ему не хватает -- тут же нарушается обмен веществ, развиваются гипо- и авитаминозы. В чем это выражается? Приглядитесь к себе повнимательнее.

Аллергия часто возникает при недостаточности витаминов группы В. Алопеция (частичное или полное облысение) бывает при дефиците цинка и витамина Е. Утрачено обоняние? Возможно, от нехватки витамина А. В нарушении ритма сердечных сокращений "виноваты" магний и кальций, точнее, их дефицит. Пополните запасы -- и сердце забьется спокойнее.

Плохо спите? Не хватает пантотеновой и фолиевой кислот и витаминов группы В. Магний и кальций тоже хорошо успокаивают нервы. При близорукости полезны витамины Е, В2, С, D.

Атеросклеротичесие бляшки, перекрывающие просвет кровеносных сосудов, увеличиваются при недостатке витамина А, В3 и белка. Повышенное артериальное давление можно снизить, принимая калий, магний и уменьшив поступление натрия. А гипотонию лечат витаминами С, Е, группы В и восполняя недостаток белка.

Плохо стали слышать? Возможно, не хватает йода в организме. Депрессию можно вылечить витаминами В1, В12 и пантотеновой кислотой. Кровотечение может быть вызвано дефицитом витаминов группы В, С или избытком сладостей. Восполните пробел, и все нормализуется.

Перхоть тоже от дефицита -- витаминов Е, В6. Воспаление десен (стоматит) можно побороть витамином С и группы В. Трещины на губах вылечивает витамин В2, на пятках -- витамин А.

Если ночью мучают судороги, помогут кальций, магний, цинк, витамины В6 и Е, фолиевая кислота. Юношеские угри побеждают препаратами цинка, витаминами А, Е, D, В6, пантотеновой кислотой. Костные шпоры лечат принимая сухие пивные дрожжи (по чайной ложке ежедневно) и витамин В12. Ячмень на глазу можно вывести витамином А.Однако прежде чем бежать в аптеку, проверьте свои подозрения у врача. Вполне возможно, что он посоветует потреблять "естественные" витамины, т.е. изменить питание.

Витамином С богаты шиповник, черная смородина, капуста, помидоры, цитрусовые, картофель. Запасы витамина В1 (тиамин) можно пополнить, если есть хлеб из муки грубого помола или с отрубями, а также бобовые, орехи, дрожжи и субпродукты, свинину, курятину, желтки. Витамином В2 (рибофлавин) богаты молоко, простокваша, кефир, постное мясо, печень, почки, сердце, дрожжи, грибы. Восполнить недостаток витамина РР или В3 (никотиновая кислота) поможет печень, рыба, хлеб из муки грубого помола.

Витамин А (аксерофтол) содержится в печени, яйцах и сливочном масле. А в моркови, зеленом луке, помидорах, апельсинах и абрикосах есть каротин, который в "биолаборатории" организма превращается в тот же витамин. Витамин D (кальциферол) есть в печени, желтке, молоке, масле. Витамин Е (токоферол) дарит молодость. Им богаты зеленые части растений и зародыши пшеницы. Много его в растительном масле, шиповнике, горохе, фасоли.