ПОКУПАЯ БУРГУНДСКОЕ, ЗАПАСАЙТЕСЬ ТЕРПЕНИЕМ

Традиционная винная ярмарка проходит по всей Франции в конце сентября -- начале октября. Французы скупают вина ящиками, запасаясь на год, а то и на много лет вперед: во время ярмарок цены куда более гуманны. Но, похоже, благословенные времена, когда средний покупатель мог себе позволить приобрести изысканные вина Бордо и Бургундии, заканчиваются. Рост цен выводит эти престижные марки за пределы досягаемости широких масс. За последний год цены выросли в среднем на 30--50%. Бутылка знаменитого сотерна "Шато д'Икем" 1986 года стоит, например, 1690 франков. А ведь пить это вино можно будет лет через десять--пятнадцать: ему еще предстоит как следует состариться.