ШОКОЛАД ПРОТИВ КАРИЕСА

Долгие годы шоколад считался врагом зубов. Однако -- к удовольствию сладкоежек -- недавние исследования зарубежных ученых показали: какао защищает зубную эмаль, предохраняя ее от разрушающего влияния сахара. Ну а если учесть, что хорошие сорта шоколада содержат до 50% какао, а обязательные компоненты -- арахис или миндаль -- усиливают способность какао противостоять негативному воздействию кислот, провоцирующих порчу зубной ткани, -- то можно смело назвать шоколад панацеей против кариеса.