Выпуск газеты Сегодня №212 (467) за 13.11.99
ГОЛУБИКУ МОЖНО СОБРАТЬ, НЕ НАКЛОНЯЯСЬ
Этот экзотический куст -- многолетний и достигает высоты 1,8 метра. Родом он из Северной Америки. Ягоды голубики похожи на чернику, но содержат вдвое больше сахаров, главным образом фруктозы, поэтому и вкус ягод отличается. Впрочем, если учесть, что мы не так-то уж сильно привыкли к ее вкусу, то лучше думать о том, что плоды этого растения очень богаты калием и пектинами, которые нам крайне необходимы. А главное -- за ним удобно ухаживать. Просто, как за смородиной.
Правда, первый урожай голубика даст лишь на третий год. Но зато потом будет радовать вас ежегодно в течение 15--20 лет. Уже с одного куста-шестилетки снимают по 5--10 кг ягод, пригодных и для переработки, и для употребления в свежем виде.
Однако для этого нужно создать условия. Высокорослая голубика хорошо растет на солнечных, защищенных от ветра местах и требует кислой, хорошо аэрируемой почвы и достаточного увлажнения. А в засушливое время ее каждый день надо поливать -- по 10--20 литров на куст. Как видите, не такой уж сложный уход. Так что в ближайшее время высокорослая американская переселенка имеет все шансы превратится из экзота в полноправного гражданина наших огородов, переехав в Украину на ПМЖ.