И РАБОТУ ОБЛЕГЧИТ, И СОСЕДА УДИВИТ

Размер дачных участков, как правило, невелик -- шесть соток. Хозяева по необходимости или просто по привычке выращивают много овощей. Ох, какая эта тяжкая работа! Пока удобришь грядки, польешь, прополешь...

НЕ ПЕРЕТРУЖДАЙТЕСЬ, ПОЖАЛУЙСТА!

Если вам не нужны тонны овощей, не засаживайте ими большую площадь. Между прочим, раньше монахи выращивали овощи в так называемых кухонных садах. И получали отменный урожай. Сделать это несложно. Уход за компактными грядками упрощается, а сами они становятся еще одним декоративным украшением дачи.

Величина кухонной грядки может быть разной. А самая удобная форма -- квадрат или прямоугольник. Хорошо построить грядку размером 10 на 10 метров. Можно расположить ее прямо на земле, а можно -- приподнять. Тогда нужно снять хотя бы на полштыка лопаты верхний слой земли, заполнить яму компостом, ветками, закрыть все это землей, а сверху еще досыпать плодородной.

Огородите такой участок и разделите его на длинные грядки, а потом на еще меньшие квадратики дорожками из кирпича либо другого подручного материала. Кстати, тут можно дать волю фантазии -- "нарисуйте" прямоугольники, треугольники и даже круги. Если же вам удобнее сделать грядку-прямоугольник (2 на 6 метров), то ее лучше разделить на три двухметровых грядки дорожкой шириной 25 см.

НЕТ РАСТЕНИЙ НЕКРАСИВЫХ, ЕСТЬ "СЛЕПЫЕ" ДАЧНИКИ

Очень привлекательно смотрятся в таких грядках многолетние цветы и штамбовые формы растений. Большую декоративность кухонной грядке придаст поставленная в конце металлическая или деревянная решетка с "карабкающимися" по ней фасолью, огурцами, турецкими бобами, "вьющимися" цуккини. Цветы у подножия "скалолазов" сажают не только для красоты. Так, бархатцы -- богатый источник пыльцы, которую любят враги тли мухи-журчалки и златоглазки, а также пчелы и бабочки. Настурция отпугивает от растущей неподалеку капусты капустную муху и тоже "берет на себя" тлей.

На больших грядках дорожки должны быть пошире -- сантиметров 45--70. Тут хорошо сделать акцент на центральную грядку. Высадите там декоративную капусту или разноцветные салаты. Чтобы подчеркнуть линию дорожек, вдоль них можно сделать бордюры из лаванды, хосты или самшита, а можно сформировать небольшие "шарики" роз.

Однако главное назначение такой грядки -- все-таки хороший урожай овощей. Поэтому необходимо регулярно удобрять ее органикой и придерживаться севооборота. В первый год на "кубике" высаживают бобовые растения, во второй -- капусту, потом клубневые культуры. А когда вы наловчитесь ухаживать за кухонной грядкой, то сможете все это вырастить не за несколько лет, а за один год. Например, весной высаживаем бобы, а когда они подрастут, к ним "подселяем" лук. Как только бобы созреют, их собирают, но корни оставляют в земле в качестве фиксаторов азота, а грядки заполняют рассадой брокколи, кочанной капусты или цветной. Ближе всего к дорожкам сажают укроп, петрушку, салаты, так как их наиболее часто прореживают.

Многочисленные сорта салата стоит полюбить -- его декоративные группки с кудрявыми, плоскими и кружевными листьями разного цвета и высоты сделают из грядки клумбу. Кстати, между ранними сортами салата можно высевать кабачки.