ОТ ДЕРИБАСОВСКОЙ ПОЛШАГА ДО "ГОНКОНГА"

В Одесской гавани, а точнее, на одесской улице Гаванная, что в полушаге от Дерибасовской, "пришвартовался" первый в городе настоящий китайский ресторан "Гонконг". Одесситы посчитали символичным, что это событие произошло в канун года дракона по восточному календарю. Все, что есть в ресторане, как говорится, "сделано в Китае". Веками отточенное искусство отделки потолков и ширм из резного дерева вносит в интерьер ресторана истинный дух Востока, атмосферу экзотики и загадки. Высококвалифицированные китайские повара готовят блюда четырех основных направлений кулинарного искусства Китая -- пекинского, гуандунского, цзянсу и шанхайского -- из продуктов, привезенных оттуда. Правда, к чести одесситов, и на "Привозе" китайских мастеров кое-что устроило: телятина, отличная китайская редька, которая, оказывается, прекрасно прижилась на наших полях, и некоторые пряности.

Как сообщил вашему корреспонденту Суэ Вэй Ган -- президент кампании "Сань Ли", которая обеспечивает работу ресторана, -- здесь все сделано для того, чтобы посетители хоть на некоторое время перенеслись в настоящий Китай.