ВЫСОКИЕ ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ОБЫКНОВЕННОЙ КУХНИ

Любите на завтрак поджаренные тосты, покрытые ровной золотистой корочкой? Тогда правильно выбирайте тостер! Независимыми экспертами были протестированы Siemens AT-11, Rowenta TP-01, Philips HD 4830/B, Elarm PT-96, Tefal 8415, Binatone CWT-602, Electrolux STO-480, Moulinex AG-1, Ariete 110, "Сейм" ЭТЦ-0,8.220 -- все с двумя пазами для ломтиков и автоматическим подъемом после поджаривания. Оказалось, многие из них способны испортить не только хлеб, но и настроение. Красивый ровный "загар" получился лишь у тостов, поджаренных в Electrolux и Tefal. А в тостере "Сейм" середина хлебца обуглилась с обеих сторон, в Ariete ломтики подгорали сверху, оставаясь бледными снизу. Неоднородно поджаривался хлеб также в Binatone и Elram. Кстати, скорость процесса мало влияет на качество получающегося продукта: наиболее быстрый и экономичный Binatone и самый неторопливый Ariete выдают не самые красивые гренки. В моделях Electrolux, Tefal и Siemens предусмотрена центровка обжариваемых кусочков. Она вовсе не помешает, поскольку от высокой температуры тонкие ломтики хлеба изгибаются и поджариваются неравномерно. Причем у Siemens панель с кварцевыми нагревательными элементами передвигается и прижимает ломтик, оставляя для жарки только необходимый зазор. Siemens, кстати, позволяет обжаривать тосты как с двух, так и с одной стороны.

Некоторые тостеры позволяют разогревать и размораживать хлеб. Для этого в них предусмотрен режим"-разогрев (в тесте он есть в моделях Siemens, Tefal, Electrolux). Если такого режима нет, можно установить самый слабый уровень обжаривания – "1": хлебцы подогреваются, практически не пригорая. Время для этого требуется разное: от 39 секунд в модели Siemens до 1 минуты 28 секунд в Tefal.

При покупке учтите:

• Качественно жарит тосты Electrolux, он же и самый удобный.
  
• Оптимальное соотношение цены/качества продемонстрировал тостер
  Rowenta.
  
• Неудобен и даже опасен российский "Сейм". Тем, кто польстится на невысокую цену, советуем не жарить в нем тосты "на высоких оборотах".