НЕ ЕШЬТЕ БРАТЬЕВ МЕНЬШИХ, ИНФАРКТ БУДЕТ

Самые активные пропагандисты вегетарианства в Украине -- участники международной благотворительной организации "Пища для жизни".

-- Мы опросили 214 ученых-медиков, которые работают в 23 странах мира, -- рассказывает замруководителя "Пищи для жизни" Игорь Савчук. -- И они в один голос утверждают: чем больше человек ест мяса, тем выше количество холестерина в крови, а значит, и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кстати, установлена зависимость между употреблением мяса и раком толстой и прямой кишки.

Кроме того, вегетарианство экономически выгодно. Например, подсчитано, что для получения килограмма мяса нужно истратить 16 кг (!) зерна на корм животным. Если же есть только растительную пищу и молочные продукты, можно сэкономить пару тысяч гривен в год. А если бы вся Украина запостилась? Это же миллионы!

И еще вода. По данным ученых сточные воды скотоферм, мясокомбинатов и боен загрязняют ее в 10 раз больше, чем городская канализация, и в три раза больше, чем промышленные предприятия.

Чтобы рассказать все это людям, "Пища для жизни" 23 апреля в клубе Киево-Могилянской академии в 13.00 начнет фестиваль "Высший вкус". Каждый, кто придет туда, сможет попробовать необычные вегетарианские блюда и убедиться, что они вкусные. На фестивале будут гости из-за границы, отечественные предприниматели, студенческий парламент, а еще звезды театра и эстрады.