БОРЩ, КАК ЖЕРТВА ИМПЕРИАЛИЗМА

Похоже, что домашние завтраки, обеды и ужины за столом в кругу семьи окончательно уходят в прошлое, пав жертвой американского делового образа жизни. И трудно не согласиться с газетой "Филадельфия инкуайрер", печально восклицающей: "Помоги нам Бог, если эти штуки не приживутся, поскольку это может означать конец хорошей еды."

Если в 60-х годах cредний американец проводил в день у плиты более 2-х часов, то теперь всего -- 15 минут. А на столах царствуют брекфаст-барз -- батончики, якобы заменяющие собой полноценный завтрак или разогреваемое по утрам заиндевевшее подобие шкворчащей ароматной яичницы с беконом... Нехватка времени вынуждает заглатывать жизнь на бегу кусками. Так, что не исключено, что и у нас в недалеком будущем украинский борщ из повседневности перейдет в разряд шедевров кулинарного искусства...