СОЛНЦЕ В ВАРЕНИКЕ

Солнце может быть не только в бокале, но и в варенике. Эти "ленивые" -- цвета солнца -- вареники очень любят дети. Причем, что немаловажно для родителей, на приготовление "оранжевых" вареников уходит ровно 10 минут. Итак, в пачку творога добавляем натертую на мелкой терке морковку, одно яйцо, соль и сахар по вкусу, три столовые ложки муки, хорошенько вымешиваем и оформляем шариками или, раскатав в пласт, режем ромбиками. Теперь опускаем в кипящую подсоленную воду на две-три минуты. Подаем к столу горячими. приправив сметаной, а если есть желание, то и старой доброй детской песенкой про оранжевое солнце!