КОТЛЕТЫ ИЗ "НИЧЕГО"

Если в доме практически ничего нет, а ужин готовить все равно надо, этот рецепт -- как раз для вас. Мелко порежьте три средние луковицы, смешайте их с тремя ложками муки, немного примните ложкой и вбейте в массу три яйца. Можно добавить немного тертой моркови -- для цвета. Теперь хорошенько взбейте и жарьте на подсолнечном масле обязательно под крышкой. По мнению многих, эти непритязательные котлеты по вкусу очень напоминают куриные.