САЛАТ "ФЕРМЕРСКИЙ"

Это блюдо -- прекрасная витаминная закуска "под водочку". Кроме того -- бесценное средство от кашля, а также от упадка сил.

Итак, полкило черной редьки трем на крупной терке. Пару крупных луковиц режем тонкими кольцами и пассеруем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Копченую, а лучше сырокопченую колбасу -- вам понадобится 300 г -- оформляем тонкими стружками. Все это тщательно смешиваем и заправляем майонезом. Соли не требуется.