АРОМАТНЫЕ ЛУКОВИЦЫ С МЯСОМ И СЫРОМ

Для приготовления этого необычного блюда понадобятся вполне обычные четыре луковицы, 400 г жареной телятины или свинины, 2 яйца и 3 столовые ложки сыра.

Лук очистить и отварить в подсоленой воде до полуготовности. С каждой луковицы срезать "крышечку", ложкой извлечь сердцевину и остудить. Сердцевины луковиц и мясо измельчить. Яйца взбить, перемешать с двумя столовыми ложками петрушки, сыром, фаршем и луковой массой и заполнить луковицы приготовленным фаршем. Запекать в духовке 15 минут.