КАКТУС ЕШЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ, НО НЕ МУЧАЙТЕ ЕГО

В редакция пришло грустное письмо от Александра Панчишного: "Жил он в вазоне и неплохо себя чувствовал, во всяком случае, вырос большим, крепким и колючим, -- пишет Саша о своем кактусе. -- Но однажды я приобрел компьютер. И, следуя расхожему мнению, что кактусы берут на себя львиную долю вредного электромагнитного излучения, поставил рядом с ним колючего друга. После этого друг начал вдруг превращаться в уродца: у него появились тонкие длинные бледно-зеленые отростки. Неужели это от радиации?"

Мы сразу бросились к председателю ассоциации любителей кактусов и суккулентов Арлену Буренкову. Он с 1967 года коллекционирует эти растения и должен знать о них все. Увидев письмо, наш консультант расстроился.

-- Не могу понять, зачем компьютерщики мучают растения, -- сказал он. -- Поймите, кактус -- уроженец высокогорных пустынь Америки. Там уровень инсоляции очень высокий. Только при ярком и жарком солнце кактус живет нормально и действительно поглощает одни излучения, а излучает другие. Вот на это и купились люди, работающие с компьютерами. Но даже если вы выкопаете кактус в Мексике, он не будет прежним в офисе, поскольку там совсем другие условия.

-- И что произойдет?

-- Компьютер обычно устанавливают в не слишком ярко освещенном помещении, чтобы не мешал отблеск от экрана. Если поставить перед ним кактус, то первые две-три недели он будет мучиться, а значит, перестанет выделять и поглощать какую бы то ни было энергию. Будет просто стоять и страдать. Но ничто не бесконечно. Потом кактус продолжит рост, но уже аномальный. Правда, не из-за "радиации", а из-за нехватки свежего воздуха, света и тепла. Поэтому у опунции появятся тоненькие "стручки" -- в таких "дистрофиков" превратятся ее лепешки. А если бы у Александра стоял шарообразный кактус, то он вскоре стал бы похож на грушу с "поясками" и другими ненормальностями. Так что пусть ваш читатель быстрее ставит свой кактус на окошко.

-- Да, у вас 500 кактусов и все они в нормальном состоянии.

-- В хороших условиях кактусы выделяют огромное количество положительной энергии, и я стараюсь как можно больше освещать их, устроил заоконные теплицы. Многие кактусоводы летом держат коллекции на даче. В горшочках или теплицах.

-- В земле им будет холодно?

-- Мокро. В странах, где растут кактусы, годовой уровень осадков 300--400 мм, а у нас он -- больше 1000 мм. От таких дождей их нужно защищать. Прямые капли дождя не должны попадать на кактус. Ему нужно сделать очень водопроницаемый грунт, то есть посадить его в мелкий гравий или крупнозернистый песок.

-- Из кактусов делают текилу. Вы не пытались?

-- Для коллекционера даже мысль об этом кощунственна -- слишком мало кактусов. Но у ацтеков и инков есть целый культ приготовления из кактусов горячительных и наркотических напитков. Культ лафофоры сохраняется и в наши дни. Поэтому в Калифорнии, Аризоне, Мексике запрещено даже коллекционирование этого растения.

-- А у вас оно есть?

-- Есть. Но моя гордость -- 20 кактусов, которые уже не растут в природе.

-- Кактус можно только "пить" или есть тоже?

-- Я знаком с Леей Шейнвар -- ученым из мексиканского университета. В ее книге 200 рецептов блюд из кактусов, в том числе варенье. За границей есть специализированные рестораны, но мы не готовы к кактусовой кухне. И морально, и чисто технически. Для этого нужны плантации, где росли бы десятки тысяч кактусов одного вида! В Европе уже выращивают кактусы как шампиньоны, а мы до сих пор мучаем их компьютерным излучением! А их нужно любить, понимать и лелеять.