"СТРОИМ" ГРЯДКИ НА ПОДОКОННИКЕ

Все знают, что зимой на подоконнике можно выращивать свежую зелень. Но делают это единицы. Почему? Ведь на участке очумелым дачникам удается выращивать самые привередливые растения! А дело в том, что и тут есть секреты. Например, лучшее время для выгонки зелени -- начало декабря. Значит, нужно готовиться "к процессу".

Резанец (лук-шнитт) лучше всего подходит для выгонки. Выкопать его из грунта и прикопать "в уголочке" нужно было еще в октябре. Но и сейчас не поздно, ведь осень была достаточно теплой. Часть выкопанного лука посадите в горшок или ящик, а часть прикопайте на балконе -- пусть поспит. Емкость с землей поставьте в светлое и теплое место -- например, на подоконнике. Подрастающие перья срезайте и ешьте. Когда же рост их ослабеет, высаживайте новую партию, из "спящего" на балконе "букета".

Для выгонки петрушки и сельдерея выбирают короткие и толстые корни. Можно взять даже бракованные -- раздвоенные или "неправильной" формы коренья. Высадите в контейнеры или горшки, в которых земли должно быть не меньше 15 сантиметров. Сажать корни надо наискосок. Но проследите, чтобы они не касались друг друга. Петрушку с сельдереем тоже можно выращивать на подоконнике. Но лучше отнести в слабо освещенное помещение или даже в относительно светлый подвал. Правда, нельзя допускать, чтобы температура опускалась ниже плюс 3 градусов. Чем выше температура -- тем интенсивнее рост, а оптимальная -- 15 градусов. При поливе старайтесь не смачивать листья и не заливать почву водой. После использования зелени на то же место можно садить следующую партию корней. При хорошем уходе можно получить 3--4 урожая за зиму.

Правда, вместе с растениями может проснуться и тля. Ей тоже подходит плюсовая температура вашего дома. Лично у меня тля сожрала молодые побеги кресс-салата, который, кстати, всходит из семян зимой так же замечательно, как и весной. Поэтому сейчас, готовясь к зимнему "севу", не ленитесь пропарить землю так, как весной для рассады. Чтобы не "принести" в горшок другие болезни, продезинфицируйте корни и семена в марганцовке. Как только появляются первые нежные листочки, будьте особо внимательными -- именно на них появляются первые тли. Поэтому еще "до того", по принципу "как бы чего не вышло", опрыскиваю молодые листочки мыльным раствором.

И еще момент. Грядку в горшочке не стоит удобрять "химией" , даже самой "безвредной." Подготовьте или купите питательный грунт -- и все. Поверьте, стоит повозиться с зимним огородом, даже если у вас есть засоленная, засушенная или замороженная зелень с дачи. В отношении своего здоровья животные умнее нас. Моя собака никогда не ела зелень, купленную на базаре. А вот горшочки объедала с завидным постоянством, выбирая не большие да зеленые, а еще салатные, молоденькие.