ШАШЛЫК ИЗ... КРЫСЯТИНЫ НЫНЧЕ ДЕФИЦИТ

Многим жителям южного Вьетнама поневоле придется исключить из своего рациона любимое блюдо -- шашлык из...крысы. Крестьяне-чревоугодники остались без эдакого лакомства из-за сильнейшего за последние десятилетия наводнения в дельте Меконга.

Неизвестно, кто и когда стал основоположником гастрономического нововведения, однако факт остается фактом -- крестьянам, многие из которых страдают недоеданием, крысы давно пришлись по вкусу. А этого, почти дармового кушанья, в округе было -- хоть отбавляй! Лови хвостатую -- и на "вертел", потом с пряностями и специями да под водочку рисовую... Впрочем, вьетнамцы не особенно отчаиваются -- ведь есть еще и другие "деликатесы-вредители", скажем, саранча. Как говорится, азиаты лихо уминают всякое четвероногое, если это -- не стол, разумеется...