1000 ПЕРЕПЕЛОК НА ОБЫЧНОМ ГОРОДСКОМ БАЛКОНЕ

Жизнь заставляет "крутиться". Всяк это делает по-своему. Например, в Виннице источником выживания стали квартиры и даже... балконы многоэтажек, приспосабливаемые, мягко говоря, не под не совсем привычный для города бизнес. Но если выращиванием грибов вешенок на городских балконах сегодня мало кого удивишь, то вот разведение перепелок все же относится к разряду экзотики. Сегодня в Виннице уже есть десяток энтузиастов нового дела. Владельца самой большой "перепелиной фермы" зовут Анатолий Р. (фамилия в редакции). Несколько лет назад он на своем балконе установил инкубатор на 300 штук яиц. Сначала воспринимал свое занятие в качестве дополнительного приработка, но постепенно интерес к перепелкам перерос в любимое дело, и -- довольно прибыльный бизнес.

Теперь на балконе Анатолия Борисовича умещаются до тысячи перепелок различных пород. За год каждая птичка дает по 250-300 яичек, которые, как известно, намного калорийнее и полезнее куриных. Кстати, сегодня на винницких базарах одно крошечное перепелиное яичко стоит 20 копеек, однако спрос на него стабильный. Покупатели -- в основном молодые мамы, пекущиеся о здоровье своих чад, и люди, нуждающиеся в диетическом питании.